料理

こんにちは!この頃花粉症の薬を飲んでいるせいか、一日中だるくて気合いを入れながら家事をしています。編み物は気合いを入れなくてもできるのに、花粉症のせいではないのかな(⁠^⁠^⁠)今日の夕飯は鮭の塩焼き、小芋煮付け、丸大根の田楽、牛肉とほうれ...

こんにちは!紫蘇ジュースを作りました。夏バテにならないために我が家では、先日作った梅ジュースを少し入れて、赤紫蘇ジュースをたっぷり入れて炭酸で割って飲みます。いっぱい頂いたので、濃いめに作りました。青紫蘇も少し入れると香りが良いそうです。今...

こんにちは!今年も夏野菜たちが少しずつ収穫できてきました。今年は胡瓜、茄子、ミニトマト、オクラ、スイカを植えています。まだ収穫出来てるのは今のところ胡瓜だけだけど。胡瓜は初めてトゲトゲがいっぱい付いている四葉胡瓜を植えたので、あまりのトゲト...

今年初の梅ジュース作り梅が不作と言うけれど、1キロ750円でGETして作りました。ヘタ取って洗って拭いて乾かして、包丁で傷入れて、瓶と梅をホワイトリカーで消毒して、梅1キロ、氷砂糖1キロを交互に重ねて、最後に酢を一回し入れて出来上がり。毎日...

こんにちは!冷蔵庫に潜んでいるりんごありませんか?食べる時期を逃して、切ってもシャリシャリ感がなさそうだなあって思うりんごをジャムにしてみませんか?写真は2個だけど、3個で作りました。りんごを洗って〜切って〜皮剥いて〜小さく切って、砂糖とレ...

今年も無事おせち出来ました。年末体調不良だったので、今年は作るのやめようと思ったけど、手抜きで何とか完成。今年はミートローフを作りました。今年もいっぱいハンドメイド楽しみました♫皆さんが見てくれるので励みになります。ありがとうございました。...

こんにちは!yukomadeガーデンで初収穫したゴーヤを使って、ゴーヤチャンプルーを作りました。苦みをおさえる方法をご紹介します。☆　yukomade流作り方　☆◯　ゴーヤは縦半分に切って、ワタと種を取り、　　約5ミリ幅に切り、塩を振って少...

こんにちは!ただいま、家庭菜園の「yukomadeガーデン」の野菜たちが毎日少しずつですが収穫できる程成長してきています(⁠^⁠^⁠)きゅうり、ツルムラサキ、バジル、大葉、ゴーヤ、ミニトマトたちです。今日の朝食に使って美味しく頂きました♡☆...

こんにちは!今日は父の日なので、三時のおやつにパウンドケーキを作って食べました♪チョコなど入れたいところだけど、シンプルが好きなので何も入れずに作ったよ。バターの風味が良くておいしかったよ〜♡【　材料　】　無塩バター　100g　　砂糖　10...