この間、インターネットでおせちの残りを使った調理を調べていると、黒豆のパウンドケーキを発見[E:sign01] これは作らねば[E:sign01]と思い、早速今日作ってみました[E:smile] 材料は黒豆煮70〜80ｇ ラム酒小さじ2 バター120ｇ 薄力粉130ｇ 砂糖120ｇ 卵Ｍ2個 ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小さじ1 です。最後に小麦粉をまぶした黒豆をさっくり混ぜるのがポイント[E:shine] できてから完全に冷めない内にラップするとしっとりします。私は黒豆90ｇ バター・薄力粉・砂糖それぞれいつも作るように100ｇずつにし、卵・ＢＰは同じでラム酒は無かったので省略しました[E:wink] ほのかに黒豆の味がしておいしかったよ[E:smile] もう少し入れてもおいしいかも[E:heart] もう残ってなかったけど、きんとんも入れるとしっとりしておいしいみたいよ[E:lovely] （ちなみにお皿はＭｙ陶芸作品です[E:smile]）
1/10 まだまだ活用！
My Diary
コメント
パウンドケーキ研究員として、興味深く読ませて頂きました。「和」な感じで美味しそう！絶対美味しいはず！！ステキなお皿とマッチしてるね[E:heart]私はこの前、リンゴと熟したラ・フランス（お求め価格♪）を甘く煮詰めたものを混ぜて焼いたよ。もちろん・・・美味しかったわ[E:wink]来年はぜひキントンバージョンも作ってね。次女
次女さん、パウンドケーキ研究してるね。そのリンゴとラ・フランスのパウンド聞いただけでもよだれが出そう[E:lovely] 田舎者の私にはラ・フランスなどあまり見かけたことないけど、一度探してみようかな[E:wink]